:

ସମ୍ବାଦ

କେଉଁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ ଆକାର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ?

ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନରେ ପିଆଜ ଆବଶ୍ୟକତା ବହୁତ ଭିନ୍ନ, ତଥାପି ଉଭୟ କ୍ରେତା ସମାନ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି: ସେମାନେ ଅର୍ଡର କରୁଥିବା ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେ ସେମାନେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା କେତେ ଉପଯୋଗୀ ପିଆଜ ପାଆନ୍ତି, ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କେତେ ପରିଶ୍ରମ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅନ୍ତିମ ଉତ୍ପାଦ କେତେ ସ୍ଥିର ହେବ | ଏକ-ଭାଗ ସୁପ୍ ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ ଏକ 40-60 ମିମି ପିଆଜ ଆଦର୍ଶ କିନ୍ତୁ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ସ୍ଲାଇସିଂ ଲାଇନ ପାଇଁ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ | 80-100 ମିମି ପିଆଜ ଡାଇସିଂ ପାଇଁ ଫଳପ୍ରଦ କିନ୍ତୁ ଏକ ଛୋଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ ଅପଚୟ ଯାହା ଏକ ସମାନ ଆକାରର ଆକାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ | କ୍ରୟ ପରିଚାଳକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି "କେଉଁ ଆକାର ସର୍ବୋତ୍ତମ" ନୁହେଁ ବରଂ "ମୋ ଆବେଦନ ପାଇଁ କେଉଁ ଆକାର ସଠିକ୍ ଅଟେ।" ର ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ବୁିବା |ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ |ଏବଂ ସେମାନେ କିପରି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ମାନଚିତ୍ର କରନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଯୋଗାଣ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ନିର୍ମାଣର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ |


କ୍ରେତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଗାଇଡ୍ ଲେଖାଯାଇଛି ଯେଉଁମାନେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଚେନ୍, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନା ପାଇଁ ପିଆଜ ଉତ୍ସ କରନ୍ତି | ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପାଇଁ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍, ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗରେ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନଦଣ୍ଡ ଯାହା ଆକାରଠାରୁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ମାନଦଣ୍ଡ ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବୁ | ଆମେ ମଧ୍ୟ ଆମର କାରଖାନାରୁ ବିସ୍ତୃତ ଉତ୍ପାଦ ପାରାମିଟର ପ୍ରଦାନ କରିବୁ |ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କୋ।, ଲି।ଆପଣ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭୋଜନ ରୋଷେଇ ଘର, ଦ୍ରୁତ-କାଜୁଆଲ୍ ଚେନ୍, କିମ୍ବା କଟା ପିଆଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ପାଇଁ ପିଆଜ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରୁଛନ୍ତି, ଏହି ଗାଇଡ୍ ଆପଣଙ୍କ ଅନୁପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ବାଛିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |

Premium Fresh Yellow Onions


ସୂଚୀପତ୍ର


ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପାଇଁ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ କ’ଣ?

ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ବଲ୍ବ ବ୍ୟାସ ଦ୍ grad ାରା ଗ୍ରେଡ୍ ହୋଇଛି, ସାଧାରଣତ mill ମିଲିମିଟରରେ ମାପ କରାଯାଏ | ଗ୍ରେଡିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣ ଆକାରର ବ୍ୟାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି 40-60 ମିମି, 60-80 ମିମି, 80-100 ମିମି, ଏବଂ 100 ମିମି + | କେତେକ ଯୋଗାଣକାରୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବଜାର ପାଇଁ 50-70 ମିମି ଏବଂ 70-90 ମିମି ବ୍ୟାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି | ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ୟାକିଂ ସୁବିଧାରେ ସର୍ଟିଂ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଏବଂ ବଲ୍ବ ଅଣ୍ଡରସାଇଜ୍ ଏବଂ ଓଭରସାଇଜ୍ ପାଇଁ ସହନଶୀଳତା ସାଧାରଣତ the କ୍ରୟ ଚୁକ୍ତିରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇଥାଏ | ନିମ୍ନ ସାରଣୀରେ ମାନକ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ହୋଇଛି |

ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ବଲ୍ବ ବ୍ୟାସ | ବଲ୍ବ ପ୍ରତି ସାଧାରଣ ଓଜନ | ସାଧାରଣ ପ୍ରୟୋଗ |
ଛୋଟ 40-60 ମିମି | 50-90g ସଜାନ୍ତୁ, ମୋତି ପିଆଜ, ଚାମଚ |
ମଧ୍ୟମ 60-80 ମି.ମି. 90-150g ସାଧାରଣ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର, ସାଲାଡ |
ବଡ଼ 80-100 ମିମି 150-250g ଡାଇସିଂ, ସ୍ଲାଇସିଂ, ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ରୋଷେଇ ଘର |
ଅତିରିକ୍ତ ବଡ଼ 100 ମିମି + 250g + ରିଙ୍ଗ, ଷ୍ଟଫିଂ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ କୋ। ଆମେ କାଲିବ୍ରେଟେଡ୍ ସାଇଜ୍ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁ ଏବଂ ଆକାର ବଣ୍ଟନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପୂରଣ କରେ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଯାଞ୍ଚ କରୁ | ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ କ୍ରମାଗତ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ଯୋଗାଇବା ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନରେ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |


ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ପାଇଁ କେଉଁ ଆକାର ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରେ?

ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପିଆଜ ଆକାର ମେନୁ, ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଉପଲବ୍ଧ ଶ୍ରମ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭୋଜନ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯାହା ପିଆଜକୁ ଏକ ଗାର୍ନିସ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ କିମ୍ବା ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସସ୍ରେ ଛୋଟରୁ ମଧ୍ୟମ ପିଆଜ (40-80 ମିମି) ପସନ୍ଦ କରିପାରନ୍ତି କାରଣ ସେଗୁଡିକ ସମାନ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିବା ଏବଂ କମ୍ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ସହଜ | ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯାହା ସପ୍, ଷ୍ଟୁ, ଏବଂ ସସ୍ ପାଇଁ ପିଆଜକୁ ସଜାଡ଼େ, ବଡ଼ ପିଆଜ (80-100 ମିମି) ପସନ୍ଦ କରିପାରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନେ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର କିଲୋଗ୍ରାମ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା କଟ୍ ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ଏକ ବରଗଡ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯାହା ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରେ ଅତିରିକ୍ତ ବଡ଼ ପିଆଜ (100 ମିମି +) ପସନ୍ଦ କରିପାରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନେ ବଡ଼, ଅଧିକ ୟୁନିଫର୍ମ ରିଙ୍ଗ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀଟି ବିଭିନ୍ନ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଆକାରଗୁଡ଼ିକୁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କରେ |

ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆବେଦନ | ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଆକାର | କାରଣ
ଗାର୍ନିସ୍, ଭଲ ଭୋଜନ | 40-60 ମିମି | ୟୁନିଫର୍ମ ଛୋଟ ଡାଏସ୍, ସର୍ବନିମ୍ନ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ |
ସାଲାଡ, ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ | 60-80 ମି.ମି. ପତଳା, ଭଲ ଉପସ୍ଥାପନାକୁ କାଟିବା ସହଜ |
ସପ୍, ଷ୍ଟିସ୍, ସସ୍ | 80-100 ମିମି କଟା ପ୍ରତି ଅଧିକ ଅମଳ, ଦକ୍ଷ ଡାଇସିଂ |
ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ | 100 ମିମି + ବଡ଼ ରିଙ୍ଗ, ଉନ୍ନତ ପ୍ଲେଟ୍ କଭରେଜ୍ |
ସାଧାରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି 60-80 ମି.ମି. ବହୁମୁଖୀ, ଅମଳ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଭଲ ସନ୍ତୁଳନ |

ଆମର କାରଖାନାରେ, ଆମେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଚେନ୍ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ସହିତ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁ ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ମେନୁ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ସହିତ ମେଳ ଖାଏ | ଆମେ ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ମଧ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନକୁ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଗ୍ରେଡ୍ ଯୋଗାଇ ପାରିବା, କିମ୍ବା ଆମେ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା ଯାହା ଏକାଧିକ ପ୍ରୟୋଗକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଆମର ଗ୍ରାହକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ମେନୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଉପସ୍ଥାପନା ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାବେଳେ ପ୍ରିପ ସମୟ ଏବଂ ଅପଚୟକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା |


3। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରେଖା ପାଇଁ କେଉଁ ଆକାର ଉପଯୁକ୍ତ?

ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଘରଠାରୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକର ଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି | ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରେଖା ସାଧାରଣତ a ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆକାର ପରିସରର ପରିକଳ୍ପନା କରାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସେହି ପରିସରକୁ କାଲିବ୍ରେଟ୍ କରାଯାଇଥାଏ | 80-100 ମିମି ପିଆଜ ପାଇଁ ସେଟ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଡିକର୍ 40-60 ମିମି ପିଆଜ ସହିତ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ | ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଯନ୍ତ୍ରର ଇନଫେଡ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ସହିତ ମେଳ ହେବା ଜରୁରୀ | ଏହା ସହିତ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରେଖା ଥ୍ରୋପପୁଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥିର ଆକାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏକ ବ୍ୟାପକ ଆକାର ବଣ୍ଟନ ସହିତ ଏକ ବ୍ୟାଚ୍ ଲାଇନକୁ ମନ୍ଥର ଚଳାଇବ, ଅସମାନ କଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ ଏବଂ ଡାଉନଟାଇମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବ | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆକାର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସାରାଂଶିତ କରେ |

ପ୍ରୟୋଗ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ | ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଆକାର | ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବିଚାର
ଡ଼ାଇସିଂ ଲାଇନ୍ | 80-100 ମିମି ବଡ଼ ବଲ୍ବ ପାଇଁ ଡିସର୍ ଇନ୍ଫିଡ୍ କାଲିବ୍ରେଟ୍ |
ସ୍ଲାଇସିଂ ଲାଇନ୍ | 60-80 ମି.ମି. ମଧ୍ୟମ ବଲ୍ବ ପାଇଁ ସ୍ଲାଇସର ବ୍ଲେଡ୍ ବ୍ୟବଧାନ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ |
ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଲାଇନ୍ | 60-80 ମି.ମି. ୟୁନିଫର୍ମ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆକାର |
ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ଲାଇନ | 100 ମିମି + ଅତିରିକ୍ତ ବଡ଼ ବଲ୍ବ ପାଇଁ ରିଙ୍ଗ କଟର ଆକାର |
କଟା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପିଆଜ | 80-100 ମିମି ଉଚ୍ଚ ଥ୍ରୋପପୁଟ୍, ସ୍ଥିର ଡାଇସ୍ ସାଇଜ୍ |

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ କୋ। ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ମେଳ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଏକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଆକାର ବ୍ୟାଣ୍ଡ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 80-90 ମିମି) ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା | ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଠାଇବା ସହିତ ଆକାର ବଣ୍ଟନ ତଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରୁ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବ ଯେ ଆସୁଥିବା ପିଆଜ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପୂରଣ କରେ | ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ରେଖା ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା |


4। ସାଇଜ୍ ବାହାରେ କେଉଁ ଗୁଣବତ୍ତା କାରକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ୍ର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରୁଥିବା ଆକାର ହେଉଛି ଗୁଣାତ୍ମକ କାରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଦୃ ness ତା, ଚର୍ମର ଗୁଣ, ବେକ ସ୍ଥିତି, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ | କାଟିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ପିଆଜ ଏହାର ଆକାରକୁ କେତେ ଭଲ ଭାବରେ ଧରିଥାଏ ତାହା ସ୍ଥିର କରେ | ଚର୍ମର ଗୁଣ ପିଲିଙ୍ଗ କ୍ଷତି ଏବଂ ରୂପକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ବେକ ଅବସ୍ଥା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ପିଆଜ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଆରୋଗ୍ୟ ହୋଇଛି ଏବଂ ଫୁଟିବା କିମ୍ବା କ୍ଷୟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ | ଆର୍ଦ୍ରତା ପଦାର୍ଥ ଅମଳ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଆଚରଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ - ମଧୁରତା, ଘନତା ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ - ଥାଳିର ଅନ୍ତିମ ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀ ଏହି ଗୁଣାତ୍ମକ କାରକ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ସାରାଂଶିତ କରେ |

ଗୁଣବତ୍ତା କାରକ | ଗୁରୁତ୍ୱ କିପରି ଯାଞ୍ଚ କରିବେ |
ଦୃ ness ତା କାଟିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଆକୃତି ଧରିଥାଏ | ହାତ ଚିପିବା ପରୀକ୍ଷା, ପେନେଟ୍ରୋମିଟର |
ଚର୍ମ ଗୁଣ ପିଲିଂ କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରେ, ରୂପକୁ ଉନ୍ନତ କରେ | ଭିଜୁଆଲ୍ ଯାଞ୍ଚ, ଚର୍ମ ଧାରଣ ପରୀକ୍ଷା |
ବେକ ଅବସ୍ଥା ଉପଯୁକ୍ତ ଆରୋଗ୍ୟକୁ ସୂଚିତ କରେ, ବ ro ିବା କମିଯାଏ | ଭିଜୁଆଲ୍ ଯାଞ୍ଚ, ବେକ ବ୍ୟାସ |
ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଷୟବସ୍ତୁ | ଅମଳ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଆଚରଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟର, ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷା |
ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ | ଅନ୍ତିମ ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ, ଲ୍ୟାବ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଆମର କାରଖାନାରେ, ଆମେ ପଠାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହି ଗୁଣାତ୍ମକ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଯାଞ୍ଚ କରୁ | ପିଆଜ ଆମର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପୂରଣ କରେ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଆମେ ଭିଜୁଆଲ୍ ଯାଞ୍ଚ, ହାତ ପରୀକ୍ଷା, ଏବଂ ଲାବୋରେଟୋରୀ ବିଶ୍ଳେଷଣର ଏକ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁ | ଗୁଣବତ୍ତା ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବାକୁ ଆମେ ଆମର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସହିତ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଆମେ ସେହି ଅନୁଯାୟୀ ଆମର ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରୋଟୋକଲ୍ ସଜାଡ଼ୁ |


5। ଆକାର ଅମଳ ଏବଂ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ କିପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ?

ଅମଳ ଏବଂ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ଆକାରର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ | ଏକ ବଡ ପିଆଜ ବଲ୍ବ ପ୍ରତି ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ କାଟିବା ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଏବଂ ବଡ଼, କମ୍ ୟୁନିଫର୍ମ ଖଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ | ଏକ ଛୋଟ ପିଆଜ ଛୋଟ, ଅଧିକ ସମାନ ଖଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ଅଧିକ କାଟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଏବଂ ଅଧିକ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ଅନୁକୂଳ ଆକାର ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଅଧିକ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟର ପରିବେଶରେ, ବଡ଼ ପିଆଜ ଅଧିକ ଅର୍ଥନ be ତିକ ହୋଇପାରେ କାରଣ ସେମାନେ କାଟ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ସ୍ୱଳ୍ପ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟର ପରିବେଶରେ ଛୋଟ ପିଆଜ ଅଧିକ ଅର୍ଥନ be ତିକ ହୋଇପାରେ କାରଣ ସେମାନେ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ନିମ୍ନ ସାରଣୀଟି ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ର ଅମଳ ଏବଂ ଶ୍ରମ ପ୍ରଭାବକୁ ତୁଳନା କରେ |

ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ କ୍ଷୟକ୍ଷତି ଶ୍ରମ କାଟିବା | ଖଣ୍ଡ ସମାନତା |
40-60 ମିମି | ଉଚ୍ଚ (ୟୁନିଟ୍ ଓଜନ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଭୂପୃଷ୍ଠ) ଉଚ୍ଚ (କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ଅଧିକ କାଟ) ଉଚ୍ଚ (ସମାନ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ)
60-80 ମି.ମି. ମଧ୍ୟମ ମଧ୍ୟମ ଭଲ
80-100 ମିମି ନିମ୍ନ ନିମ୍ନ (କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି କମ୍ କାଟ) ମଧ୍ୟମ (ବଡ଼ ଖଣ୍ଡ)
100 ମିମି + ସର୍ବନିମ୍ନ ସର୍ବନିମ୍ନ ନିମ୍ନ (ବଡ଼, କମ୍ ୟୁନିଫର୍ମ ଖଣ୍ଡ)

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ କୋ, ଲିମିଟେଡ୍ ରେ, ଆମେ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ର ଅମଳ ଏବଂ ଶ୍ରମ ପ୍ରଭାବ ଗଣନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁ | ଆମେ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ନମୁନା ବ୍ୟାଚ୍ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା, ଏବଂ ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦଳ ସହିତ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଚିହ୍ନଟ କରିବାକୁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବା ଯାହା ଅମଳ, ଶ୍ରମ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଦାନ କରେ |


6। ଆପଣ କିପରି ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବେ?

ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜର ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ପାଇଁ ଆକାର ସ୍ଥିରତା, ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଯୋଗାଣ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯୋଗାଣକାରୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପିଆଜକୁ କ୍ରମାଗତ ଆକାର ଗ୍ରେଡରେ ସଜାଇବାର କ୍ଷମତା ଥିବା ଆବଶ୍ୟକ, ବଲ୍ବଗୁଡ଼ିକର ଅଣ୍ଡରସାଇଜ୍ ଏବଂ ଓଭରସାଇଜ୍ ପାଇଁ ଏକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ସହନଶୀଳତା ସହିତ | ସେମାନଙ୍କର ଏକ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଦୃ firm ତା, ଚର୍ମର ଗୁଣ, ବେକ ସ୍ଥିତି ଏବଂ ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରିଥାଏ | ସେମାନଙ୍କର ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅଛି ଯାହା ବର୍ଷସାରା ସ୍ଥିର ଭଲ୍ୟୁମ୍ ବିତରଣ କରିପାରିବ | ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରମାଣପତ୍ର ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ସାରାଂଶିତ କରେ |

ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ମାନଦଣ୍ଡ କ’ଣ ଖୋଜିବେ | ଏହା କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ଆକାର ସ୍ଥିରତା | କାଲିବ୍ରେଟେଡ୍ ସର୍ଟିଂ, ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଆକାର ବଣ୍ଟନ | ସ୍ଥିର ପ୍ରିପ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଦୃ firm ତା, ଚର୍ମ, ବେକ, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ | ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଯୋଗାଣ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା | ବର୍ଷସାରା ଉପଲବ୍ଧତା, ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା କ୍ଷମତା | ନିରନ୍ତର ଯୋଗାଣ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା HACCP, GLOBALG.A.P।, କିମ୍ବା ସମାନ | ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନାଙ୍କ ସହିତ ଅନୁପାଳନ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍ ଆକାର ରିପୋର୍ଟ, ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର | କ୍ରୟ ଏବଂ ଅଡିଟ୍ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |

ଆମର କାରଖାନାରେ, ଆମେ ଏକ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଯୋଗାଣ କରୁଛୁ | ଆମେ କାଲିବ୍ରେଟେଡ୍ ସାଇଜ୍ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁ ଏବଂ ଏକ କଠୋର ଗୁଣାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ବଜାୟ ରଖୁ | ଆମେ HACCP ଏବଂ GLOBALG.A.P କୁ ପ୍ରମାଣିତ | ମାନକ ଏବଂ ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଠାଣ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଏହି ମାନଦଣ୍ଡ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଆମକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବାକୁ ଏବଂ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପାଇଁ ଆମକୁ ତୁମର ସାଥୀ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରିବାକୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରୁ |


7। ଆମ କାରଖାନାର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ କ’ଣ?

ନିମ୍ନଲିଖିତ ସାରଣୀ ଆମର ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଏହି ପିଆଜ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଘର, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଆମର କାରଖାନା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିପାରିବ |

ପାରାମିଟର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପରିସର ଟିପ୍ପଣୀ |
ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ 40-60 ମିମି, 60-80 ମିମି, 80-100 ମିମି, 100 ମିମି + | କଷ୍ଟମ୍ ସାଇଜ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଉପଲବ୍ଧ |
ବିଭିନ୍ନତା | ହଳଦିଆ, ନାଲି, ଧଳା | ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ମନୋନୀତ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ 10 କିଲୋଗ୍ରାମ, 20 କିଲୋଗ୍ରାମ ଜାଲ୍ ବ୍ୟାଗ, କାର୍ଟନ୍ | କଷ୍ଟମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପଲବ୍ଧ |
ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 0-2 ° C ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ବଜାୟ ରହିଲା |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | 30-60 ଦିନ | ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
ପ୍ରମାଣପତ୍ର HACCP, GLOBALG.A.P। ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଅନୁପାଳନ |
MOQ 1 x 20ft ପାତ୍ର | ବଡ଼ ଅର୍ଡର ପାଇଁ ବୁ oti ାମଣା |
ଲିଡ୍ ଟାଇମ୍ | 2 - 4 ସପ୍ତାହ | ପରିମାଣ ଏବଂ season ତୁ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |

ଆମର କାରଖାନାରେ, ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ଅଧିକ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆମର ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ | ଆମେ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍, ବିବିଧତା ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ କରିପାରିବା | ଆମର ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀରେ କଞ୍ଚାମାଲର ଯାଞ୍ଚ, ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ପଠାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ତିମ ଯାଞ୍ଚ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ଯୋଗାଇବା ଯାହା ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ |


8। ବାରମ୍ବାର ପଚରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡିକ (FAQ)

ପ୍ରଶ୍ନ 1: ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନରେ ଡାଇସିଂ ପାଇଁ କେଉଁ ଆକାରର ପିଆଜ ସର୍ବୋତ୍ତମ?

ଉତ୍ତର: ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଡାଇସିଂ ଲାଇନ ପାଇଁ, 80-100 ମିମି ପିଆଜ ସାଧାରଣତ the ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ | ସେମାନେ କଟା ପିଛା ଏକ ଉଚ୍ଚ ଅମଳ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ବ୍ୟବସାୟିକ ଡିସର୍ ଇନ୍ଫେଡ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ | ତଥାପି, ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଆକାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପକରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | 80-100 ମିମି ପିଆଜ ପାଇଁ କାଲିବ୍ରେଟ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଡିକର୍ ଛୋଟ କିମ୍ବା ବଡ଼ ବଲ୍ବ ସହିତ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ | ଏକ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ବାଛିବା ପୂର୍ବରୁ ଯନ୍ତ୍ରର ଇନଫେଡ୍ ସ୍ପେସିଫିକେସନ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆମେ ସୁପାରିଶ କରୁ |

ପ୍ରଶ୍ନ 2: ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ପାଇଁ କେଉଁ ଆକାରର ପିଆଜ ସର୍ବୋତ୍ତମ?

ଉତ୍ତର: ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆକାର ମେନୁ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଗାର୍ନିସ୍ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭୋଜନ ପାଇଁ, 40-60 ମିମି ପିଆଜ ସମାନ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଯୋଗାଇଥାଏ | ସାଧାରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, 60-80 ମିମି ପିଆଜ ଅମଳ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଡାଇସିଂ ପାଇଁ, 80-100 ମିମି ପିଆଜ କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି କାଟ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ କରେ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ମେଳାଇବାକୁ ଆମେ ସୁପାରିଶ କରୁ |

ପ୍ରଶ୍ନ 3: ପିଆଜ ଆକାର ପିଲିଙ୍ଗ କ୍ଷୟକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ?

ଉତ୍ତର: ଛୋଟ ପିଆଜରେ ଅଧିକ ପିଲିଂ କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ୟୁନିଟ୍ ଓଜନ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଥାଏ | ଏକ 40-60 ମିମି ପିଆଜ ଚୋପା ସମୟରେ ଏହାର ଓଜନର 15-20% ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯେତେବେଳେ କି 80-100 ମିମି ପିଆଜ ମାତ୍ର 8-12% ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଏକ ବଡ଼ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଉପରେ ଗଣନା କଲେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଉଚ୍ଚ-ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ, ବଡ଼ ପିଆଜ ଅମଳ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଅଧିକ ଅର୍ଥନ are ତିକ |

ପ୍ରଶ୍ନ 4: ମୋର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ପାଇଁ ମୁଁ ଏକ କଷ୍ଟମ୍ ସାଇଜ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଅର୍ଡର କରିପାରିବି କି?

ଉତ୍ତର: ହଁ, ଆମେ ଆମର ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ପିଆଜ ପାଇଁ କଷ୍ଟମ୍ ସାଇଜ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଯେପରିକି 80-90 ମିମି କିମ୍ବା 70-80 ମିମି, ଆମେ ସେହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣରେ ପିଆଜକୁ ସଜାଇ ପାରିବା | କଷ୍ଟମ୍ ସାଇଜ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ a ସର୍ବନିମ୍ନ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଏବଂ ଲିଡ୍ ଟାଇମ୍ରେ 1-2 ସପ୍ତାହ ଯୋଡିପାରେ | ଆପଣଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ଦୟାକରି ଆମର ବିକ୍ରୟ ଦଳ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |

ପ୍ରଶ୍ନ 5: ପଠାଣ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣ କିପରି ଆକାରର ସ୍ଥିରତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବେ?

ଉତ୍ତର: ଆମେ କାଲିବ୍ରେଟେଡ୍ ସାଇଜ୍ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁ ଏବଂ ପଠାଇବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଯାଞ୍ଚ କରୁ | ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଠାଇବା ସହିତ ଏକ ଆକାର ବଣ୍ଟନ ରିପୋର୍ଟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରୁ, ଯାହା ଦ୍ our ାରା ଆମର ଗ୍ରାହକ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ ଯେ ଆସୁଥିବା ପିଆଜ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପୂରଣ କରେ | ଆମର ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଦଳ ସ୍ଥିରତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସାଇଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ନିୟମିତ ଅଡିଟ୍ କରନ୍ତି | ଯଦି ଏକ ପଠାଣ ରାଜି ହୋଇଥିବା ଆକାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପୂରଣ କରେ ନାହିଁ, ତେବେ ଆମେ ଏହାକୁ ବଦଳାଇବୁ କିମ୍ବା ଏକ କ୍ରେଡିଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରିବୁ |


9। ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଆକାର ଗ୍ରେଡ୍ ବାଛିବା ହେଉଛି ଏକ ନିଷ୍ପତ୍ତି ଯାହା ଅମଳ, ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଅନୁପ୍ରୟୋଗ ଉପରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଆକାର ନିର୍ଭର କରେ - ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଘର, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତ୍ୟେକର ଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି ତାହା ବୁ By ି, କ୍ରେତାମାନେ ଆକାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରିପାରିବେ ଯାହା ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ କୋ। ଆମେ ଆମର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ବୁ understand ିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁ |

ଆପଣ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର, କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନା ପାଇଁ ପିଆଜ ଖାଉଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ଆମକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରୁ | ଆମେ ନମୁନା, ଆକାର ରିପୋର୍ଟ ଏବଂ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା | ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୋଷ ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ଆମକୁ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଅଂଶୀଦାର କରିପାରିଛି |

ଆଜି ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କୋ।, ଲିତୁମର ପ୍ରିମିୟମ୍ ସତେଜ ପିଆଜ ଆବଶ୍ୟକତା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ଏବଂ ଆମର ସାଇଜ୍ ଗ୍ରେଡ୍ କିପରି ତୁମର ରୋଷେଇ ଘର କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରେଖା ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଆବିଷ୍କାର କର |

ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଖବର
ମୋତେ ଏକ ବାର୍ତ୍ତା ଛାଡିଦିଅ |
X
ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବ୍ରାଉଜିଂ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ, ସାଇଟ୍ ଟ୍ରାଫିକ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବାକୁ ଏବଂ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ କରିବାକୁ ଆମେ କୁକିଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁ | ଏହି ସାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ ଆମର କୁକିଜ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ରାଜି ହୁଅନ୍ତି | ଗୋପନୀୟତା ନୀତି
ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରନ୍ତୁ |ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ