ନୀଳ ଡଙ୍ଗା |ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ଆପଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ al ତୁକାଳୀନ ଫଳ ଉତ୍ପାଦ ଯାହାକି ଚାନ୍ଦୁଆଙ୍ଗ ହୁଆଙ୍ଗ୍ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ କୋ। ଫଳଗୁଡ଼ିକ ଚିକ୍କଣ ଚର୍ମ, ଖରାପ ଏବଂ ଘନ ମାଂସ, ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ର ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଗର୍ବ କରେ | ବିଭିନ୍ନ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେପରିକି ଦ daily ନିକ ତାଜା ବ୍ୟବହାର, ଗଭୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଏବଂ ଛୁଟିଦିନ ଉପହାର ବାକ୍ସ, ବ୍ଲୁ ବୋଟ ସେଲ ପ୍ରି ଲାଇଫ୍ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପ୍ରି-କୁଲିଂ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ-ତାପମାତ୍ରା ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ | ବିଶ୍ worldwide ର ଅନେକ ଦେଶର ବଜାରକୁ ଏହାର ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ରହିଛି, ଉଚ୍ଚମାନର ଦୋକାନ ବଜାର ଏବଂ ହୋଲସେଲ ବଜାର ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ, ବ୍ୟୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ତାଜା ଫଳ ସମାଧାନ ଯୋଗାଇଥାଏ | ବ୍ଲୁ ବୋଟ ହେଉଛି ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକ |ପ୍ରିମିୟମ୍ ତାଜା ଆପଲ୍ |.
ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ଏକ ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ମ so ସୁମୀ ଜଳବାୟୁ ଉପଭୋଗ କରେ ଯାହା ହାରାହାରି ବାର୍ଷିକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣର ଅବଧି 2600 ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ | ପ୍ରଚୁର ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଫଳରେ ଫୋଟସାଇନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ପ୍ରଚୁର ଚିନି ପଦାର୍ଥ ସଂଗ୍ରହ କରେ | ଦିନର ତାପମାତ୍ରା ପରିସର 12-15 reaches ରେ ପହଞ୍ଚେ, ଯାହା ପୁଷ୍ଟିକର ବ୍ୟବହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଫଳସ୍ୱରୂପ ଆପଲ୍ ମାଂସ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ମଧୁରତା | ଏହି ସମୟରେ, ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ନିର୍ମଳ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷିତ ଜଳ ଉତ୍ସ ଫଳ ଗଛଗୁଡିକ ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଉତ୍ସରୁ ଫଳର ଗୁଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ |
ଆମେ ରାସାୟନିକ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ବ୍ୟବହାରକୁ କଡା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ କୀଟନାଶକ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ସବୁଜ କୀଟନାଶକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଗ୍ରହଣ କରିବା, କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ପରିବେଶ ବୃକ୍ଷରୋପଣର ଧାରଣା ପାଳନ କରୁ | ମାଟି ହେଉଛି ବାଦାମୀ ମାଟି, ଯାହାର ଜ organic ବ ପଦାର୍ଥ 1.8% -2.3%, pH ମୂଲ୍ୟ 6.2-6.8, ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ବୋରନ୍ ପରି ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନରେ ଭରପୂର | ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଫର୍ଟିଲାଇଜେସନ୍ ବିନା ଫଳ ଗଛର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରେ, ଚପଲଗୁଡିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବ grow ିବାକୁ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଚିବାକୁ ଦେଇଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖେ |
ପ୍ରାକୃତିକ ସୁବିଧା ଏବଂ ପରିବେଶ ବୃକ୍ଷର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ଲୁ ବୋଟ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରେସ୍ ଆପଲ୍ ର ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଗୁଣରେ ପରିଣତ ହୁଏ: ସମାନ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ଚମକଦାର ପୃଷ୍ଠ; ଚୋବାଇବା ପରେ କ res ଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ ନ ଥିବା ଘନ ଏବଂ କୁସୁମ ମାଂସ; ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ଅନୁପାତ, 12-15 ° ର ସ୍ଥିର ଚିନି ସହିତ, ଏବଂ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ; ଭିଟାମିନ୍, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର, ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ |
ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଶେଷ al ତୁ ଫଳ ଭାବରେ, ଏହାର ବୃହତ, ପ୍ଲମ୍ପ ସାଇଜ୍ ଏବଂ ସ୍ is ଚ୍ଛ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଏହାକୁ ଘରେ, ଅଫିସ୍ ଅବକାଶ ସମୟରେ, କିମ୍ବା ରାତ୍ରିଭୋଜନ ପରେ ଏକ ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଧାରା ସହିତ ସମାନ କରିଥାଏ |
ଏହାର ଦୃ firm ମାଂସ, ମଧ୍ୟମ ରସ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ନରମ ପ୍ରତିରୋଧ, ଏହା ଫଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ କଞ୍ଚାମାଲ | ଏହା ରସ, ଶୁଖିଲା ଫଳ, ଜାମ, ଏବଂ ଫଳ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ, ସମୃଦ୍ଧ ଫଳର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଫଳର ସୁ-ଆକୃତିର ଫର୍ମ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଉଚ୍ଚ-ଶେଷ ଛୁଟିଦିନ ଉପହାର ବାକ୍ସରେ କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ମଧ୍ୟ-ଶରତ ମହୋତ୍ସବ, ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଛୁଟି ଉପହାର ଆବଶ୍ୟକତା, ବ୍ୟବହାରିକତା ଏବଂ ଅତ୍ୟାଧୁନିକତାକୁ ମିଶାଇ | ଏହା ଫଳ ପ୍ଲାଟର୍ ଏବଂ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ କ୍ୟାଟରିଂ ଉପାଦାନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ, ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତାର ଗୁଣ ଏବଂ ରୂପକୁ ବ ancing ାଇଥାଏ |
ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ କାରଖାନା ଭାବରେ, ଆମେ ଆପଲଗୁଡିକୁ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ଆକାର ଅନୁଯାୟୀ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରି ପ୍ରିମିୟମ୍, ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀ, ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣରେ ବିଭକ୍ତ କରି 70-95 ମିମି ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧ ପରିସର ଧାରଣ କରିଥାଉ | ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ ଦୋକାନ ବଜାର, ହୋଲସେଲ ବଜାର, ଏବଂ ଚେନ ଫଳ ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ବିକ୍ରୟ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ମେଳ ଖାଉଛି, ବର୍ଷସାରା ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ବିକ୍ରୟ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଫସଲ ଅମଳର ଶୀଘ୍ର ତାପମାତ୍ରା କମିବା ପାଇଁ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରି ଆପଲ୍ ତୁରନ୍ତ ସଠିକ୍ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଏ | ଏକାସାଙ୍ଗରେ, ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ବ୍ୟବହାର କରି ଭୂପୃଷ୍ଠ ସଂରକ୍ଷଣ ଚିକିତ୍ସା ଫଳର ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ନିରାପତ୍ତା ଉପରେ କ impact ଣସି ପ୍ରଭାବ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ହୁଏ ଏବଂ ଚର୍ମର କ୍ଷତି ହୁଏ |
ନିଶ୍ୱାସପ୍ରାପ୍ତ, ପ୍ରଭାବ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ବିଶେଷ ଫଳ କାର୍ଟନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ସ୍ତରୀୟ ଏବଂ କମ୍ପାର୍ଟମେଣ୍ଟାଲାଇଜଡ୍, ପରିବହନ ସମୟରେ ଆମେ ଚିପିବା ଏବଂ ump ୁଣ୍ଟିବା କ୍ଷୟକୁ ରୋକିଥାଉ | କାର୍ଟନର ନିଶ୍ୱାସପ୍ରାପ୍ତ ଡିଜାଇନ୍ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିଥାଏ, ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍ ସହିତ ସୁରକ୍ଷାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିଥାଏ |
ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିବହନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ତାପମାତ୍ରା 0-4 ℃ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା 90% -95% ମଧ୍ୟରେ ବଜାୟ ରହିଥାଏ | ଏହା ଫଳ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ବିଳମ୍ବ କରେ, ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରେ, ଏବଂ ଚର୍ମ କୁଞ୍ଚିବା ଏବଂ ମାଂସ କୋମଳ ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହେବାକୁ ରୋକିଥାଏ | ଦୂର ଦୂରାନ୍ତର ସମୁଦ୍ର ମାଲ ପରିବହନ ଏବଂ ସ୍ଥଳ ବଣ୍ଟନ ପରେ ମଧ୍ୟ, ଚପଲଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ରୂପ ଏବଂ ସ୍ is ଚ୍ଛ, ମିଠା ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖନ୍ତି, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ବିଶ୍ customers ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦ୍ received ାରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଆପଲ୍ ପୂର୍ବ ପରି ସତେଜ ଅଟେ |
2023 ପରଠାରୁ, ଆମେ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆର ଏକ ବୃହତ ଚେନ୍ ଦୋକାନ ବଜାର ସହିତ ବ୍ଲୁ ବୋଟ ପ୍ରିମିୟମ୍ ତାଜା ଆପଲ୍ ଯୋଗାଇ ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସହଯୋଗ ସ୍ଥାପନ କରିଛୁ | ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ସୀମା ପରିବହନ ସମୟରେ ଗ୍ରାହକ ସଂରକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଥିଲେ | ଏକ ପ୍ରି-କୁଲିଂ + ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା + ଆଣ୍ଟି-ଧକ୍କା ପ୍ୟାକେଜିଂ ସମାଧାନ ବ୍ୟବହାର କରି ଆମେ ଏହାକୁ ସମାଧାନ କରିଥିଲୁ, ସୁନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଚପଲଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ is ଚ୍ଛ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିଛି ଏବଂ ବନ୍ଦରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇ ନାହିଁ | ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେ 500 ଟନ୍ରୁ ଅଧିକ ଯୋଗାଇଛୁ | ଆପଲ୍, ସେମାନଙ୍କର "ସିଦ୍ଧ ଆକୃତି, ସ୍ is ଚ୍ଛତା, ମଧୁରତା ଏବଂ ଜୁସ୍" ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ମାସିକ ବିକ୍ରୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଦୋକାନ ବଜାରରେ ସର୍ବାଧିକ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫଳ ପାଲଟିଛି | ଗ୍ରାହକ ଆମକୁ ଏକ ମୂଳ ତାଜା ଫଳ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିଛନ୍ତି |
A1: ଚାନ୍ଦ, ଚାନ୍ଦ (ୟନ୍ତାଇ, ୱାଇହାଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବ growing ୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳ) ର ମୂଳ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରରୁ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସୋର୍ସ କରାଯାଏ | ସମଗ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା GAP, BRC, ଏବଂ IFS ଦ୍ international ାରା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି, ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନକୁ କଠୋର ଭାବରେ ପାଳନ କରୁଛି | ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରି ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ରିପୋର୍ଟ ଉପଲବ୍ଧ |
A2: 0-4 of ର କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଅବସ୍ଥାରେ, ସେଲଫି 3-6 ମାସରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ | କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ (20-25 ℃), ସେଗୁଡିକ 7-15 ଦିନ ପାଇଁ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ | ସୀମା ପରିବହନ ସମୟରେ ଫଳ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ସଠିକ୍ ପ୍ରି-କୁଲିଂ + କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା + ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟବହାର କରୁ | ବନ୍ଦରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ସ୍ୱାଦ ସ୍ is ଚ୍ଛ, ମିଠା ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ସୁଗନ୍ଧିତ ଅଟେ, ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ପ୍ରଥମେ ଉଠାଯିବା ଠାରୁ ସର୍ବନିମ୍ନ ପାର୍ଥକ୍ୟ |